Huiles et vinaigres aux truffes

Huiles et vinaigres aux truffes

Les huiles et vinaigres aux truffes sont parmi les produits alimentaires à base de truffes à l’honneur chez l’Agriturismo Monte Cedrone. L’huile d’olive est excellente pour la santé du fait de sa richesse en oméga 3 et des acides gras mono-insaturés. Elle peut être parfaitement utilisée pour l’assaisonnement et en cuisson. Les huiles d’olive extra vierge possèdent un taux d’acidité très faible à côté de leurs qualités gustatives incomparables.  Pressée à froid, l’huile extra vierge respecte une température technique utilisée. Pour 100 g d’huile, le taux d’acidité ne dépasse pas 1 gramme. Les huiles d’olive extra sont à privilégier en raison de leur haute teneur en oméga 9. Les huiles d’olive extra vierge produites par Monte Cedrone sont aromatisées à la truffe noire ou à la truffe blanche.

L’huile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe noire Monte Cedrone

L’huile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe noire de la maison Monte Cedrone dénote la saveur incomparable et persistante de la truffe italienne. À savoir que la truffe noire est une véritable pierre précieuse dans la gastronomie, très réputée pour son délice. Son arôme unique au monde ainsi que ses vertus nutritionnelles incroyables emmènent à la considérer comme un présent de dieu. L’huile d’olive extra vierge avec l’arôme de truffe noire suffit pour rendre votre apéritif unique. Cela en plus d’ajouter une touche intense aux entrées, aux viandes, aux omelettes et aux fromages. Son utilisation ne nécessite pas d’en faire trop. Quelques gout   tes seront suffisantes pour épater les papilles gustatives. L’huile d’olive aromatisée à la truffe noire ne contient pas de gluten, lactose, œuf, sulfites, céleri, poisson, arachides et autres allergènes.

L’huile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe blanche Monte Cedrone

À l’instar de l’huile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe noire, celle-ci permet d’apporter une touche de saveur à vos recettes. Elle est parfaite pour aromatiser les plats d’autant plus que les préparations ne sont pas difficiles. Quelques gouttes d’huile suffiront pour sublimer vos divers plats à la truffe. Elle accompagne très facilement les entrées ainsi que les viandes. Sans oublier les effets bénéfiques sur la santé.